Senac PR promove Semana da Culinária Holandesa e Indonésia

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O Restaurante Escola do Senac de Curitiba realizará nos dias 29 de abril, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 de maio, a Semana de Estudos e Pesquisas da Culinária Holandesa e Indonésia, para homenagear o Ano da Holanda no Brasil. No século XVI, a Holanda colonizou algumas ilhas e zonas costeiras da Indonésia, através da Companhia Holandesa das Índias Orientais, e só desocupou as áreas no século XX. Dessa relação entre os dois países surgiram diversas mudanças comportamentais e culturais, e isso também aconteceu em relação à gastronomia.

Serão servidos mais de 20 pratos, entre holandeses e indonésios, apenas no horário de almoço (11h30 às 14h) e mediante reserva pelo telefone (41) 3219-4854. Nos dias 29 de abril e 2 e 4 de maio, o restaurante será exclusivamente holandês, e com serviço à la carte. Nos demais dias, o carro-chefe será a culinária indonésia e as receitas serão servidas em um Buffet.

As inscrições já estão abertas, devem ser feitas até 20 de abril, pelo telefone 0800 643 6346. O curso tem 100 vagas disponíveis para os apaixonados por gastronomia e no dia 25 de abril, às 19h, haverá uma palestra aberta para o público em geral com o chef holandês Jos Bomgardt. Durante a palestra e os almoços que acontecerão na Semana da Culinária Holandesa e Indonésia, serão sorteados souvenirs holandeses do Parque Histórico de Carambeí, e livros da série Falando de Histórias, da APHC.

Nos dias 10, 11 e 12 de maio será ministrado em Carambeí um curso em parceria com o Senac Ponta Grossa, para os interessados da região em cozinha indonésia e holandesa. Serão ensinados pratos salgados e sobremesas, e para encerrar a homenagem ao Ano da Holanda, no dia 13 de maio, alunos e instrutores do Senac produzirão um jantar para 300 pessoas no Clube Social de Carambeí.

Serviço:
Semana de Estudos e Pesquisas da Culinária Holandesa e Indonésia

Empratado Holandês: R$ 35* por pessoa
Buffet Indonésio: R$ 35* por pessoa
*Convites antecipados a venda de 18 a 27/4 por R$ 31,50

Dias 29 de abril, 2 e 4 de maio
Reserva de almoço: 11h30 e 13h
Atendimento somente com reserva, pelo fone: (41) 3219-4854
Endereço: Rua André de Barros, 750 – 2º andar

Dias 30 de abril, 3, 5, 6 e 7 de maio
Reserva de almoço: 11h30 e 13h
Atendimento somente com reserva, pelo fone: (41) 3219-4854
Endereço: Rua André de Barros, 750 – 2º andar

Palestra gratuita com o chef Jos P. Boomgardt
Restaurante-escola do Senac Centro – Rua André de Barros, 750
25 de abril, às 19h
Inscrições até o dia 20 de abril pelo 0800 643 6 346

Informações: 0800 643 6 346 ou www.pr.senac.br.

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