Orgânicos ganham vez no consumo

 em Clipping, Sustentabilidade

Mesmo com preços até três vezes mais altos, produtos orgânicos – sem agrotóxicos – ganham espaço na mesa do consumidor. A estimativa, segundo uma rede varejista, é que os orgânicos representem 2,5% das vendas de hortifrúti. Há dois anos não chegava nem a 1%. O presidente da Associação Global de Desenvolvimento Sustentável, Nelson Reis Pedroso, que coordena o projeto de hortas urbanas da Prefeitura de São Bernardo, também destaca a elevação da demanda. “Por volta de 1998, produzíamos 6 toneladas por mês nessas hortas. Tivemos que diminuir para 2 toneladas por falta de demanda. Hoje são de 5 toneladas e o mercado procura por 10 toneladas.” São nove hortas urbanas e 84 produtores instalados em espaços que variam de 140 m² a 4.500 m².

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