Cadeia do leite é discutida no Workshop NFT Feileite
Celso Mello, da Nutron, e Vilson Simon, da MSD Saúde Animal, abriram a programação do Workshop NFT, evento realizado durante a Feileite 2011 – 5ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva do Leite, com a participação de especialistas, lideranças e produtores. Em pauta, uma ampla discussão sobre o setor.
Rafael Ribeiro, zootecnista e consultor da Scot Consultoria, iniciou o ciclo de palestras do workshop com o tema Mercado de leite: situação atual e perspectivas para 2011. Segundo o palestrante, o preço do leite está em um bom patamar para o produtor. “A remuneração é boa, mas o custo subiu mais que a valorização do produto, o que mostra a necessidade de compensar com ganhos em produção e maior produtividade por área”, disse o consultor que citou a alimentação como um dos itens de maior peso no custo da atividade, em especial na entressafra, pressionado especialmente pelo preço do milho.
No entanto, ele lembrou que em função da recuperação das pastagens e do aumento da oferta o preço do leite já começou a cair e “O produtor deve aproveitar esse momento para reduzir os custos em função da menor necessidade de suplementação”, sugeriu.
