Valores para o cardápio do fim de semana e feriados.

Buffet livre:R$49,50 ou R$62,00 o kg.

18 de Janeiro Sábado

Arroz Branco

Nasi Goreng – arroz frito com especiarias

Aardappelpuree – Purê de Batatas

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Legumes na Manteiga

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BABI KETJAP – Costelinha Suína Barbecue

Ayam ketjap – Frango ao molho agridoce

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Rendang Daging – Carne bovina com especiarias e coco

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SAMBAL OELEK – molho de pimenta

Mix de folhas e frutas

Tomate em rodelas

Pepino ao Molho de gengibre

Vinagrete

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Buncis Ketjap – Vagens e broto de feijão com molho de soja

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Pok Salad

Pindasaus (molho de amendoim condimentado)

Chutney de Maçã

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Serundeng Katjang – Farofa de coco com amendoim

manga

Rúcula com manga

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Acelga Tailandesa com Laranja

Appelmoes (purê de maçã)

Repolho Roxo com Iogurte e Passas

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Mousse de abacaxi

19 de Janeiro Domingo

Arroz Branco

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Bami Goreng – Macarrão frito indonésio

Aardappelpuree – Purê de Batatas

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Legumes na Manteiga

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Daging Asam

Ayam ketjap – Frango ao molho agridoce

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BABI KETJAP – Costelinha Suína Barbecue

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SAMBAL OELEK – molho de pimenta

Mix de folhas e frutas

Tomate em rodelas

Pepino ao Molho de gengibre

Vinagrete

buncis

Buncis Ketjap – Vagens e broto de feijão com molho de soja

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Pok Salad

Pindasaus (molho de amendoim condimentado)

Chutney de Maçã

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Serundeng Katjang – Farofa de coco com amendoim

manga

Rúcula com manga

Repolho Roxo com Iogurte e Passas

Appelmoes (purê de maçã)

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Acelga Tailandesa com Laranja

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Mousse de abacaxi

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Sayur lodeh – Legumes ao Leite de Coco

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Carne com tamarindo

Varkenshaas – Lombo suíno ao molho de vinho tinto

Acar Kuning – Salada de vegetais com cúrcuma

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Sambal Buncis

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OVENSCHOTEL MET BROCCOLI

PUDIM DE BAUNILHA E CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Frango Tandoori – Frango com iogurte e especiarias

Nasi Kuning – Arroz ao leite de coco e cúrcuma

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Feijão

chutney

Chutney de Tangerina

Salada de cenoura com abobrinha

AYAM PANGGANG SEDAP

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Mignon suíno sambalan

Chutney de Melão com Damasco

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Frango Recheado com Maçãs a Moda Indonésia

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Salada Tropical

Arroz Biryani

Pavê de nozes

Strogonoff de carne

Frango com especiarias

Koffiepudding – Pudim de café

Daging Masak Merah – Carne de gado ao curry vermelho

Satè Babi Dalam Panci – Carne suína marinada em condimentos

Nasi Kebuli: arroz com abacaxi

Ayam kuning – Frango com cúrcuma e especiarias

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Pisang Goreng

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Pisang Goreng

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Ayam Panggang Pedis

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STOOFVLEES – CARNE COM CERVEJA ESCURA

Hachee

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Opor Ayam – Frango ao leite de coco

STAMPPOT VAN RODE KOOL – PURÊ E REPOLHO ROXO

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PERNIL ASSADO E MOLHO FERRUGEM

FRANGO ASSADO EM CROSTA CROCANTE

Almôndegas na mostarda

Schuimige Aardbeienpudding – Pudim cremoso de morango

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salada grega

Bifinhos de lombo suíno com coco

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mie ache – macarrão com carne condimentados

Chutney de Pimentão

Ceviche de Manga

Frango ao molho de iogurte

Molho Ketjap

BRÓCOLIS GRATINADO

BRÓCOLIS GRATINADO

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Molho Asiático

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Vruchten – Frutas

Ayam Madu – Frango com mel e especiarias

Gehaktballen – Almôndegas holandesas

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Bolo de banana com coco

Salada Waldorf

(Pepino com maçã e nozes)

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bloemkool met witte saus – Couve flor ao molho branco

Schuimige Aardbeienpudding – Pudim cremoso de morango

Stamppot – Purê de batatas com hortaliças e embutidos

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kari Ikan – Tilápia frita com curry

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Gado Gado – Salada de mix de vegetais com molho de amendoim

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Gado Gado – Salada de mix de vegetais com molho de amendoim

Pepino com molho de gergelim

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WETHER HIN LAY – MIGNON SUÍNO COM MANGA E CURRY

Mie Goreng – Macarrão frito com condimentos e molho de carne

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PERNIL SUÍNO AGRIDOCE

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RENDANG AYAM – Frango com especiarias e coco

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Legumes tostados

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Costelinha Assada

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BACALHAU Á PORTUGUESA

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STROGONOFF DE CARNE

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Saraman ( Curry de Carne com cardamomo, Gengibre e amendoins)

Rúcula e tomate seco

Ayam Rukyur – Frango agridoce com cogumelo

Som Tam – Salada de Papaya verde

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Perkedel Ikan (Peixe)

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Sayur Asem

Chutney de Maçã

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Sobremesa: Frutas amarelas assadas

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Mousse de chocolate com morango

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Abrikozen pudding – Pudim com damasco

Terong Pete Balado – Carne com beringela

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Salada de Frutas

PUDIM DE BAUNILHA E CALDA DE AMORA

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Saté Babi (espetinho com carne suína)

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Saté Ayam (espetinhos com carne de frango)

Sankhaya – Pudim de Coco com Laranja

Hutspot – Guisado holandês de batatas e cenouras

Sankhaya – Pudim de Coco com Laranja

Pepino ao Molho de soja

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MOUSSE DE MANGA COM FLOR DE LARANJEIRA

Pudim com calda de amora

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DAGING SMOOR

Chutney de Maçã

PUDIM DE BAUNILHA E CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

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Tilápia ao molho de Limone

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Pad Thai – Talharim tailandês com iscas de carne e amendoim

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Pudim de Chocolate

Pudim de Laranja

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Flan de Baunilha

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MACARRÃO BOLONHESA

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Batatas assadas

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SOBREPALETA SUÍNA COM MOLHO DE AMENDOIM

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Batata frita crissut

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Salada fria de legumes com molho de especiarias

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Arroz doce e especiarias

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Salada de batata

Frango ao Curry

Pudim de Leite

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Frango Thai

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Perkedel Ikan (Peixe)

Pavê de café

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Molho Ketjap

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