Valores para o cardápio do fim de semana e feriados.

Buffet livre:R$49,50 ou R$67,00 o kg.

30 e 31 de maio Sábado e Domingo

Nasi Putih/Rijst

(arroz branco)

Nasi Kuning Kacang Mete

(Arroz das festas com legumes e castanha de cajú)

Telor ketjap

(Ovos cozidos com molho shoyu)

Kentang blado

(Batata frita – acompanha molho condimentado)

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Iga babi panggang

(Costela suína assada – acompanha molhos shoyu e barbacue)

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DAGING SMOOR

(Guisado de carne em cubos)

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Sop brunebon

(Sopa de feijão)

Mix de saladas e frutas

Salada com morangos

Salada multicolorida

abacaxi

Tahu goreng ketjap

(salada de queijo, broto de feijão e pepino)

Chutney de frutas

(manga, maçã, tomate, uva passas no caldo agridoce)

Atjar Ketimum Kari

(pepino agridoce com curry)

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Serudeng

 (coco com amendoins)

Katjang Saus

(molho de amendoim)

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SAMBAL OELEK

(pimenta com vinagre)

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Sambel Badjak

(pimenta aromática)

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Molho Thai

(pimenta tailandesa)

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Manjar de coco com calda de ameixa

10 de maio domingo dia das mães

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Daging Asam

(carne bovina com molho de tamarindo)

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Varkenshaas met wijn

(lombo suíno ao vinho)

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Sayur Asam

(sopa de legumes com molho de tamarindo)

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Bami goreng sayuran

(macarrão frito com legumes)

Nasi Putih/Rijst

(arroz branco)

Salada Waldorf

(Pepino com maçã e nozes)

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Telor orak arik

(ovos mexidos picantes)

Andijviestamppot

(purê de batatas com escarola)

Chutney de frutas

(manga, maçã, tomate, uva passas no caldo agridoce)

Boerenkool

(purê de batatas com couve e linguiça)

Salada de cítricos refrescantes

(salada com folhas e abacate)

Panna cota

(pudim de nata cozida com calda de frutas vermelhas)

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Mouse de abacaxi com raspas de hortelã

Appelmoes

(purê de maçã)

buncis

Tahu goreng ketjap

(salada de queijo, broto de feijão e pepino)

buncis

Buncis Ketjap

(salada de vagem, broto e shoyu)

Ayam ketjap

(frango ao shoyu com melado)

Aardappelpuree

(purê de batatas)

Zoetzuurekool

(repolho roxo agridoce)

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Ikan Renyah 

(peixe crocante)

Gehaktballen met Ketjap

(almôndegas com molho shoyu ao melado)

shoyu

Bumbu ketjap

(shoyu temperada)

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varkensribben met barbacue saus

(costela suína ao molho barbecue)

Mix de folhas e frutas

buncis

Buncis Ketjap

(vagens e broto de feijão com molho de soja)

Atjar Ketimum Kari

(pepino agridoce com curry)

serundeng

Serundeng

 (coco com amendoins)

Katjang Saus

(molho de amendoim)

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SAMBAL OELEK

(pimenta com vinagre)

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Sambel Badjak

(pimenta aromática)

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Molho Thai

(pimenta tailandesa)

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PUDIM DE BAUNILHA COM DAMASCO

Varkenshaas – Lombo suíno ao molho de vinho tinto

Acar Kuning – Salada de vegetais com cúrcuma

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Sambal Buncis

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OVENSCHOTEL MET BROCCOLI

Frango Tandoori – Frango com iogurte e especiarias

Nasi Kuning – Arroz ao leite de coco e cúrcuma

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Feijão

chutney

Chutney de Tangerina

Salada de cenoura com abobrinha

AYAM PANGGANG SEDAP

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Mignon suíno sambalan

Chutney de Melão com Damasco

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Frango Recheado com Maçãs a Moda Indonésia

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Salada Tropical

Arroz Biryani

Pavê de nozes

Strogonoff de carne

Frango com especiarias

Koffiepudding – Pudim de café

Daging Masak Merah – Carne de gado ao curry vermelho

Satè Babi Dalam Panci – Carne suína marinada em condimentos

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Pisang Goreng

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Bolo de banana com coco

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Rendang Daging – Carne bovina com especiarias e coco

Ayam kuning – Frango com cúrcuma e especiarias

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Ayam Panggang Pedis

Hachee

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Opor Ayam – Frango ao leite de coco

STAMPPOT VAN RODE KOOL – PURÊ E REPOLHO ROXO

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OVENSCHOTEL MET spekjes

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PERNIL ASSADO E MOLHO FERRUGEM

FRANGO ASSADO EM CROSTA CROCANTE

Almôndegas na mostarda

Schuimige Aardbeienpudding – Pudim cremoso de morango

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salada grega

Bifinhos de lombo suíno com coco

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mie ache – macarrão com carne condimentados

Chutney de Pimentão

Ceviche de Manga

Frango ao molho de iogurte

Molho Ketjap

BRÓCOLIS GRATINADO

BRÓCOLIS GRATINADO

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Molho Asiático

Ayam Madu – Frango com mel e especiarias

Pepino ao Molho de gengibre

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STOOFVLEES – CARNE COM CERVEJA ESCURA

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Pok Salad

Tomate em rodelas

PUDIM DE BAUNILHA E CALDA DE AMORA

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bloemkool met witte saus – Couve flor ao molho branco

Schuimige Aardbeienpudding – Pudim cremoso de morango

Stamppot – Purê de batatas com hortaliças e embutidos

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Salada de Frutas

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Gado Gado – Salada de mix de vegetais com molho de amendoim

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Gado Gado – Salada de mix de vegetais com molho de amendoim

Pepino com molho de gergelim

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WETHER HIN LAY – MIGNON SUÍNO COM MANGA E CURRY

Mie Goreng – Macarrão frito com condimentos e molho de carne

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PERNIL SUÍNO AGRIDOCE

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Batata frita crissut

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RENDANG AYAM – Frango com especiarias e coco

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Legumes tostados

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Costelinha Assada

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BACALHAU Á PORTUGUESA

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STROGONOFF DE CARNE

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Saraman ( Curry de Carne com cardamomo, Gengibre e amendoins)

Rúcula e tomate seco

Ayam Rukyur – Frango agridoce com cogumelo

Som Tam – Salada de Papaya verde

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Perkedel Ikan (Peixe)

Chutney de Maçã

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Sobremesa: Frutas amarelas assadas

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Mousse de chocolate com morango

Terong Pete Balado – Carne com beringela

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Legumes na Manteiga

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Carne com tamarindo

Vinagrete

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Saté Babi (espetinho com carne suína)

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Saté Ayam (espetinhos com carne de frango)

Sankhaya – Pudim de Coco com Laranja

Nasi Kebuli: arroz com abacaxi

Hutspot – Guisado holandês de batatas e cenouras

Sankhaya – Pudim de Coco com Laranja

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Sayur lodeh – Legumes ao Leite de Coco

Pepino ao Molho de soja

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MOUSSE DE MANGA COM FLOR DE LARANJEIRA

Pudim com calda de amora

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Chutney de Maçã

PUDIM DE BAUNILHA E CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

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Tilápia ao molho de Limone

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Pad Thai – Talharim tailandês com iscas de carne e amendoim

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Pudim de Chocolate

Pudim de Laranja

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Flan de Baunilha

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MACARRÃO BOLONHESA

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Batatas assadas

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SOBREPALETA SUÍNA COM MOLHO DE AMENDOIM

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Salada fria de legumes com molho de especiarias

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Arroz doce e especiarias

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Salada de batata

Frango ao Curry

Pudim de Leite

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Frango Thai

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Perkedel Ikan (Peixe)

Pavê de café

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Molho Ketjap

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