15 DE NOVEMBRO QUINTA
Arroz Branco
Stamppot – Purê de batatas com hortaliças e embutidos
Nasi Goreng – Arroz frito com especiarias
Legumes na Manteiga
Babi Ketjap – Costelinha Suína Agridoce
Ayam kuning – Frango com cúrcuma e especiarias
Stoofvlees – Carne de panela holandesa com cerveja preta
Gado Gado – Salada de mix de vegetais com molho de amendoim
Mix de folhas verdes e roxas rasgadas, nozes tostadas e vinagrete de mostarda amarela
Salada de Tomate
Pepino com molho de gengibre
Rúcula e tomate seco
Chutney de Maçã
Appelmoes (purê de maçã)
Pindasaus (molho de amendoim condimentado)
Serundeng Katjang – Farofa de coco com amendoim
Pepino ao Molho Curry
Vinagrete
Pudim de Leite
17 DE NOVEMBRO SÁBADO
Arroz Branco
Purê de Batatas
Nasi Kebuli: arroz com abacaxi
Legumes na Manteiga
Babi Ketjap – Costelinha Suína Agridoce
Ayam kuning – Frango com cúrcuma e especiarias
Rendang Daging
Gado Gado – Salada de mix de vegetais com molho de amendoim
Mix de folhas e lâminas de frutas
Salada de Tomate
Pepino com molho de gengibre
Buncis Ketjap – Vagens e broto de feijão com molho de soja
Chutney de Maçã
Appelmoes (purê de maçã)
Pindasaus (molho de amendoim condimentado)
Serundeng Katjang – Farofa de coco com amendoim
Pepino ao Molho Curry
Vinagrete
Pudim de Leite
18 DE NOVEMBRO DOMINGO
Arroz Branco
Purê de Batatas e alho poró
Nasi Goreng – Arroz frito com especiarias
Legumes na Manteiga
Babi Ketjap – Costelinha Suína Agridoce
Ayam Madu – Frango com mel e especiarias
Gehaktballen – Almôndegas holandesas na mostarda
Gado Gado – Salada de mix de vegetais com molho de amendoim
Salada de batata e mostarda antiga
Salada de Tomate
Pepino com molho de gengibre
Rúcula e tomate seco
Chutney de Maçã
Appelmoes (purê de maçã)
Pindasaus (molho de amendoim condimentado)
Serundeng Katjang – Farofa de coco com amendoim
Pepino ao Molho Curry
Vinagrete
Mousse de Chocolate
Mie Goreng – Macarrão frito com condimentos e molho de carne
Acar Kuning – Salada de vegetais com cúrcuma
Pisang Goreng – Banana Frita com condimentos
Bami Goreng – Macarrão Frito com Especiarias
Opor Ayam – Frango ao leite de coco
Varkenshaas – Lombo suíno ao molho de vinho tinto
Frango Recheado com Maçãs a Moda Indonésia
Salada Tropical
Daging Asam – Carne de Gado ao molho de tamarindo
Arroz Biryani
Ayam Rukyur – Frango agridoce com cogumelo
Pad Thai (Macarrão frito com Amendoim)
Pad Thai (Macarrão frito com Amendoim)
Ayam Madu – Frango com mel e especiarias
Sayur lodeh – Legumes ao leite de coco
Stoofvlees – Carne de panela holandesa com cerveja preta
Acar Kuning – Salada de vegetais com cúrcuma
Nasi Kuning – Arroz ao leite de coco e cúrcuma
Nasi Kuning – Arroz ao leite de coco e cúrcuma
12 DE OUTUBRO SEXTA-FEIRA
mie ache – macarrão com carne condimentados
Chutney de Pimentão
Ceviche de Manga
Chutney de Tangerina
Repolho Roxo com Iogurte e Passas
Frango Tandoori – Frango com iogurte
Salada Waldorf
(Pepino com maçã e nozes)
Frango ao molho de iogurte
Abrikozen pudding – Pudim com damasco
Frango com especiarias
Molho Asiático
Som Tam – Salada de Mamão com Broto de Feijão
Sankhaya – Pudim de Coco com Laranja
Buncis Ketjap – Vagens e broto de feijão com molho de soja
Sankhaya – Pudim de Coco com Laranja
Gehaktballen – Almôndegas holandesas
Buncis Ketjap – Vagens e broto de feijão com molho de soja
Ayam Madu – Frango com mel e especiarias
Purê de Batatas e alho poró
Gehaktballen – Almôndegas holandesas
Nasi Goreng – Arroz frito com especiarias
Pepino ao Molho Curry
Chutney de Maçã
Mie Goreng – Macarrão frito com condimentos e molho de carne
Bolo de banana com coco
Legumes na Manteiga
Schuimige Aardbeienpudding – Pudim cremoso de morango
Purê de Batatas
Nasi Kuning – Arroz amarelo
Hutspot – Guisado holandês de batatas e cenouras
Chutney de Melão com Damasco
Salada de cenoura com abobrinha
Sobremesa: Frutas amarelas assadas
Stamppot – Purê de batatas com hortaliças e embutidos
Sayur lodeh – Legumes ao Leite de Coco
Mousse de chocolate com morango
Bifinhos de lombo suíno com coco
Satè Babi Dalam Panci – Carne suína marinada em condimentos
Terong Pete Balado – Carne com beringela
Salada de Frutas
Salada de Frutas
Bolo de banana com coco
Pudim com calda de amora
Pavê de café
Schuimige Aardbeienpudding – Pudim cremoso de morango
Koffiepudding – Pudim de café
Molho Ketjap
Molho Ketjap
Saraman ( Curry de Carne com cardamomo, Gengibre e amendoins)
Pavê de nozes
Daging Masak Merah – Carne de gado ao curry vermelho
Strogonoff de carne
