Cardápio para 24 e 25 de Maio
Nasi Putih
(Arroz Branco)
Sayur Asem
(Legumes ao Leite de Coco)
Nasi Goreng
(Arroz Frito com Especiarias)
Mie Goreng
(Macarrão Frito com Legumes)
Hutspot
(Purê de Batatas com Cenoura)
Andijviestamppot
(Purê de Batatas com Escarola)
Sambel Kol Kembang
(Couve-flor Aromática)
Pisang Goreng
(Banana Frita)
Buffet de Feijoada
Sayuer Asem
(Legumes no Leite de Coco)
Nasi Nanas
(Arroz com Abacaxi e Especiarias)
Kaas Lasagne
(Lasanha de Queijo)
Tjap Tjay (não usar)
(Legumes Refogados)
Mie Aceh
(Espaguete Frito Condimentado)
Nasi Kuning
(Arroz com Cúrcuma)
Boerenkool Met Worst
(Purê de Batatas com Couve e Linguiça)
Nasi Kebuli
(Arroz Frito com Abacaxi e Frango)
Bami goreng
(Macarrão frito com legumes)
Sayur Lodeh
(Legumes com leite de coco e especiaria)
Batata Gratinada
Groenten Met Boter
(Legumes Refogados na Manteiga)
Bami Goreng
(Macarrão Frito com Legumes e Especiarias)
Zoetzure Kool
(Repolho Roxo com Maçã)
Rijstschotel Met Groenten
(Arroz com legumes)
Boerenkool Met Worst
(Purê de Batatas com Couve e Linguiça)
Boerenkool
(Purê de Batatas com Couve)
Sambal Goreng Telor
(Ovos cozidos ao Molho Curry e Especiarias)
Stamppot
(Purê de Batata)
Stamppot Met Prei en Worst
(Purê de Batatas com Alho Poró, Linguiça e Bacon)
Bloemkool Met Witte Saus
(Couve Flor ao Molho Branco)
Gegrilde Groenteschotel
(Legumes Assados)
Lasanha à Bolonhesa
Nasi Kari
(Arroz com Curry)
Stamppot
(Purê de Batatas)
Carnes
Ayam Kari
(Frango ao Curry)
Varkenshaas Spek
(Medalhão Suíno com Bacon)
Runderstoofvlees
(Guisado de Carne Bovina com Cerveja)
Ayam Madu
(Frango com Mel)
Ayam Ketjap
(Sobrecoxa de Frango com Molho Shoyu Adocicado)
Ikan Panggang
(Peixe Grelhado)
Ikan Panggang
(Filé de Tilápia Assado ao Molho de Limão)
Ikan Renyah
(Peixe Crocante)
Babi Bumbu Rudjak
(Mignon Suíno ao Molho Condimentado)
Varkensrib Met Barbecue Saus
(Costelinha Suína ao Molho Barbecue)
Stoofvlees Met Mosterd En Bier
(Carne ao Molho de Mostarda e Cerveja)
Babi Kuluyuk
(Mignon Suíno ao Molho Agridoce)
Varkenshaas Met Wijn
(Mignon Suíno às Natas e Vinho)
Rendang Daging
(Carne Bovina com Leite de Coco e Especiarias)
Daging Asam
(Carne Bovina com Molho de Tamarindo)
Hachee
(Carne de Panela com Vinagre de Vinho Tinto)
Gehaktballen Met Mosterd
(Almôndegas ao Molho de Mostarda)
Gebraden Kip Met Sinaasappelsaus
(Sobrecoxa Assada ao Molho de Laranja)
Iga Babi Ketjap
(Costelinha Suína ao Molho Shoyu)
Varkenshaas Met Mostard Spek
(Lombo Suíno com Molho de Mostarda e Bacon)
Varkenshaas Metwijn
(Mignon Suíno com Nata e Vinho)
Babi Paggang
(Mignon Suíno ao Molho de Vinho Tinto)
Saladas
Mais de 12 tipos de variedades entre folhas, legumes e frutas
Mix de Folhas
Rúcula com Manga
Tomate em Rodelas
Frutas
Pepino Japonês ao Molho de Gengibre
Buncis Ketjap
(Salada Broto de Feijão com Amendoins e Vagens)
Alface Gourmet
Urap Sayran
(Salada de Vegetais com Coco e Especiarias)
Zoetzuure Kool
(Salada de Repolho Roxo Agridoce)
Alface com Frutas
Agrião com Manga
Repolho Roxo
Salada Waldorf
(Salada de Maçã com Castanha e Iogurte)
Alface Gourmet com Morangos
Cenoura com maçã
Pepino
Gado-Gado
(Salada de Vegetais com Pindasaus)
Mix de Repolho com Pera
Saladas Verdes com Frutas
Pepino ao Molho de Gengibre
Salada Bortel
(Salada de Cenouras com Maçã)
Rúcula
Salada multicolorida
Acompanhamentos
Pindasaus
(Molho de Amendoim)
Chutney de Frutas
(Manga, Maçã, Tomate, Uva Passas no Caldo Agridoce)
Appelmoes
(Purê de Maçã)
Serundeng
(Farofa de Coco com Amendoins)
Atjar Ketimum Kari
(Pepino Agridoce com Curry)
Urap Sayran
(Salada de Vegetais com Coco e Especiarias)
Gado-Gado
(Salada de Vegetais com Pindasaus)
Buncis Ketjap
(Salada Broto de Feijão com Amendoins e Vagens)
Sobremesas
Salada de Frutas
Manjar de Coco com Calda de Ameixa
Cardápio Especial de Páscoa
Pavê de Café
Pudim de Leite
Pavê de Morango
Pudim com Calda de Amora
Pudim de Baunilha com Geleia de Damasco
Mousse de Chocolate Branco com Calda de Framboesa
Pudim de Laranja
Mousse de Abacaxi com Hortelã
Pudim de Baunilha com Calda de Frutas Vermelhas
Pudim de Baunilha com Calda de Amora
Mousse de Maracujá
Strogonoff de Nozes
Pudim de Baunilha com Calda de Damasco
Tiramisu
Pudim de Geleia de Damasco
MOUSSE DE coco com abacaxi
Mousse de manga
Pudim quatro leites com calda caramelizada
Mousse de Abacaxi com Coco e Hortelã
Pavê de café com chocolate
Pudim de Baunilha com Geleia de Frutas Vermelhas
Hangop
Sobremesa de Iogurte com Geleia
Pavê
Pavê de Morango com Suspiro
Pudim de baunilha com calda de banana
Pavê de amendoim
Mousse de Côco com Abacaxi
Koek Banaan Met Kokos
(Bolo de Banana com Coco)
Bombom de Morango
Bolo de Coco
Pavê de Chocolate Branco
Pavê de Morango
Manjar Branco com Calda de Ameixa
Ajam Betawi
(Frango ao Molho de Soja Doce)
Babi Pangang
(Mignon Suíno ao Molho Condimentado)
Peultjes en Wortel
(Cenoura com Vagem Refogada)
Foe Youg Hai
(Omelete com Legumes)
Telor Orak Arik
(Ovo Mexido com Legumes)
Gesmoord Vlees
(Carne Guisada)
Whitte Bonensalade
(Salada de Feijão Branco)
Saté
(espetinho indonésio)
Kentang Blado
(Batata Frita Acompanhada de Molho Condimentado)
Varkenskarbonades
(Bisteca Suína ao Molho de Mostarda)
Gesauteerde Courgette Met Wortel
(Abobrinha com Cenoura Refogada)
Rundvlees In Houtsaus
(Alcatra ao Molho Madeira)
Broccoli Met Boter
(Brócolis na Manteiga)
Sambel Oelek
(Pimenta Vermelha)
Poke Salad
(Legumes e Frutas)
Pittige Witte Bonen
(Feijão Branco Condimentado)
Atjar katimum Kari
(Pepino ao Curry)
Atjar Ketimum Kari
(Pepino ao Molho de Gengibre)
Bubur Ayam
(Arroz Cremoso com Alho Poró e Frango)
Babi Smoor
(Guisado de Costeleta Suína)
Babi Paggang
(Mignon Suíno Grelhado com Especiarias)
Arroz Biryani
(arroz basmatti com carne bovina e especiarias)
Atjar Tjampoer
(Picles Amarelo com Legumes)
Ayam Goreng Tepoeng
(Frango Frito Empanado)
Ayam Kuluyuk
(Frango ao Molho Agridoce)
Kip Stroganoff
(Estrogonofe de Frango)
Maionese
Europese Soep
(Sopa Europeia)
Babi Bumbu Rudjak
(Lombo de Porco ao Molho)
Ayam nanas
(Frango com abacaxi)
Bami Ketjap
(Macarrão com Shoyu Adocicado e Carne)
Katjang Saus
Gesauteerde Groenten
(Legumes Refogados na Manteiga)
Preistamppot Met Worst
(Purê de Batatas com Alho Poró e Linguiça)
Ovenschotel Met Hutspot
(Purê de Batata com Cenoura e Bacon)
Gehaktballen
(Almôndegas)
Varkensrib met barbacue saus
(Costelinha suína ao molho barbacue)
Ayam Roedjak
(Guisado de Frango Agridoce)
Bami Goreng Ayam
(Macarrão Frito com Frango)
Chutney
(Manga, tomate e maçã na calda agridoce)
Gebraden Kip Met Citroen
(Sobrecoxa de Frango com Raspas de Limão)
Daging Smoor
(Guisado de Carne em Cubos)
Gado Gado
(legumes cozidos, refogados na manteiga com paprica doce e noz moscada – acompanha molho de amendoim)
Babi Kecap
(Mignon Suíno ao Molho de Soja Doce)
Sop Brunebon
(Sopa de Feijão)
Tahu Goreng Ketjap
Pundasaus
Appelmoes
Sayur Asem
(Legumes com leite de coco)
Groenten In Bot
(Legumes na Manteiga)
Singkong Goreng
(Mandioca Frita Aromática)
Vagem
Saladas e acompanhamentos
Ovenschotel Met Hutspot
(Purê de Batatas com Cenoura, Linguiça e Bacon)
Ayam Gagape
(Frango com Leite de Coco)
Katjang Saus
(Molho de Amendoim)
Sambel Badjak
(Pimenta Aromática)
Serundeng
(coco com amendoins)
Javaanse Salade
(Acelga, Vagem, Ervilhas, Pepino)
Tomatensaus Met Worst
(Linguiça ao Molho de Tomate)
Macaroni Met Witte Saus
(Macarrão ao Molho Branco)
Mie Kacang
(Macarrão com Molho de Amendoim e Legumes)
